Vinhuset blev etableret i 1988 i kantonen Wallis af ønolog og vinmager Mr. Yves Zen Ruffin. Ejendommen på 10 hektar har tilhørt Zen Ruffin-familien i århundreder og er beliggende nær en af de største fyrreskove i Alperne. På tre hektar vinmarker, i Pfyn Finges, Leuk og på terrasserne i Uvrier nær Sion, dyrkes følgende druesorter: Pinot Noir, Fendant (Chasselas) Johannisberg (Sylvaner), hvide og røde specialiteter som Petite Arvine, Muscat, Syrah, Humagne Rouge, Cornalin og Gamaret.