Vinhuset Caves du Paradis blev grundlagt af Alex Roten i Sierre for mere end 50 år siden. Det er stadig en familievirksomhed, der i dag ledes af Olivier Roten. Vinmarkerne dækker et område på 10 hektar mellem vinlandsbyerne Sierre og Salgesch. Vinhusets store specialiteter er Gamaret-vine, som er blevet belønnet med guldmedaljer ved Grand Prix du Vin Suisse. For nylig er Divico-sorten blevet plantet som den første 100 % schweiziske sort, der ikke kræver nogen kemikalier. Du kan også nyde specialiteter som Cuvée Méleze, Noir de Noir, Cornalin, Humagne Rouge, Garanoir og mange andre.